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2008/10/31(金)
『試食time』
11月22、23日は本学の大学祭です。
教職員もチームを組み、模擬店を出します。自分たちはなごや名物「どて煮」を販売するのです。
明日は土曜日で仕事は休みなのですが、同じチームメンバーと採算を検討するべく試作&試食であります。

(多分)調理担当の自分が試作品を作って大学にもって行きます。作っていくというか、仕込みだけして仕上げを大学でやる予定ですね。どて煮だけじゃ試食にならないので、ご飯も炊きたてを準備していく予定です。我が家(といっても独りですが)では、炊飯器を使わずに土鍋でご飯を炊いているので、メンバーの皆さんはいつもとは違うお昼ごはんを食べられるかもしれません。

介護2年生は実習の帰校日で大学にいるのですが、おすそ分けは…多分量的にありません。大学祭で買って食べてくださいね。(笑)
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